Los primeros celtas del este de Francia importaban cerámica mediterránea, así como aceite de oliva y vino, y puede haberse apropiado de las prácticas de banquete mediterráneo, según un estudio publicado el 19 de junio, 2019 en MÁS UNO , por Maxime Rageot de Ludwig-Maximilians-Universität München y la Universidad de Tübingen, y colegas.

Cientos de fragmentos de cerámica mediterránea importada se han excavado en el sitio del castro celta temprano de Vix-Mont Lassois en Borgoña. Francia. Este estudio es el primero en investigar el impacto de estas importaciones mediterráneas y de las prácticas de festín / consumo mediterráneos en la cultura celta temprana (siglos VII-V a. C.), utilizando técnicas de análisis de residuos orgánicos moleculares. Los autores realizaron análisis de cromatografía de gases y espectrometría de masas GC en residuos orgánicos extraídos de 99 fragmentos cerámicos encontrados en Vix-Mont Lassois:algunos de 16 buques importados del Mediterráneo y algunos de buques de producción local de diferentes contextos (élite, artesano, ritual, y militar).

Los resultados mostraron que los recipientes importados no solo se utilizaron para beber vino como una apropiación de las prácticas de banquete mediterráneo, sino también para beber cervezas locales condimentadas con resinas de pino, en lo que parece ser una adaptación intercultural. También se encontraron bebidas de cosecha propia en la alfarería local, incluyendo lo que pudo haber sido cerveza a base de mijo, probablemente consumido solo por individuos de bajo estatus, y cerveza a base de cebada y bebidas derivadas de abedul, que parecía ser consumida por individuos de alto estatus. También se identificaron resinas de pino y aceites vegetales locales. La cera de abejas estaba presente en alrededor del 50% de las vasijas de cerámica locales, posiblemente indicando que el hidromiel era una bebida fermentada popular o que a los primeros celtas les gustaba endulzar sus bebidas con miel.

Los autores señalan que alimentos comunes como el trigo, La cebada y el centeno podrían haber estado presentes en los recipientes, pero su análisis no pudo detectarlos siglos después. A pesar de esta limitación, Este estudio arroja nueva luz sobre el papel de la comida y bebida mediterránea importada para ayudar a dar forma a las prácticas de festín del celta temprano y demuestra el potencial de este tipo de análisis molecular también para otros sitios arqueológicos.

Los autores añaden:"Los celtas en la Edad del Hierro Temprana no solo bebían vino griego importado de su cerámica griega importada. También usaban los recipientes extranjeros a su manera para beber diferentes tipos de cerveza local, como análisis de residuos orgánicos de aprox. Espectáculos 100 vasos para beber locales y mediterráneos de la Edad del Hierro Temprana de Mont Lassois (Francia) ".