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Dormir bien por la noche es una de las mejores cosas que puedes hacer por tu salud, pero muchas personas luchan por lograrlo. Una estrategia sencilla y basada en evidencia es prestar atención a lo que come. Si bien las comidas ricas en grasas o las dietas bajas en fibra pueden alterar el sueño, los alimentos ricos en frutas y proteínas magras generalmente favorecen un mejor descanso. Entre las opciones menos conocidas pero poderosas se encuentran las semillas de calabaza.
Aunque las semillas de calabaza no son tan populares como las especias de calabaza del café con leche, son un refrigerio económico y rico en nutrientes que merece un lugar en su lista de compras. Sus efectos para mejorar el sueño provienen de una mezcla de nutrientes clave, sobre todo triptófano y magnesio, junto con zinc, cobre y selenio.
Dentro de cada semilla hay una potente mezcla de compuestos que benefician la salud general y, en particular, el sueño. El más obvio es el triptófano, un aminoácido esencial que el cuerpo no puede producir por sí solo. El triptófano se convierte en serotonina y melatonina, hormonas que regulan el estado de ánimo y el ciclo sueño-vigilia.
Las semillas de calabaza también se encuentran entre las fuentes vegetales más ricas en magnesio, un mineral vital para más de 300 reacciones enzimáticas en el cuerpo. Aunque el papel del magnesio en el sueño es menos directo que el del triptófano, un estudio longitudinal publicado en la revista Sleep encontró una asociación significativa entre una mayor ingesta de magnesio y una mejor calidad del sueño.
Además de triptófano y magnesio, las semillas de calabaza aportan cantidades sustanciales de zinc, cobre y selenio. Un estudio de 2023 en el Journal of Affective Disorders informaron una relación inversa entre estos minerales y la prevalencia de trastornos del sueño, lo que significa que niveles más altos de estos nutrientes estaban relacionados con un menor riesgo de problemas de sueño.
En conjunto, la combinación de triptófano, magnesio y otros minerales esenciales hace que las semillas de calabaza sean un poderoso aliado respaldado por la ciencia para cualquiera que busque mejorar la calidad de su sueño.
