Se encuentran pequeños paquetes de gel de sílice en todo tipo de productos porque el gel de sílice es un desecante -- adsorbe y retiene el vapor de agua. En productos de cuero y alimentos como el pepperoni, la falta de humedad puede limitar el crecimiento de moho y reducir el deterioro. En electrónica evita la condensación, que podría dañar la electrónica. Si una botella de vitaminas contuviera vapor húmedo y se enfriara rápidamente, la humedad condensada arruinaría las pastillas. Encontrarás pequeños paquetes de gel de sílice en cualquier cosa que se vea afectada por el exceso de humedad o condensación.
El gel de sílice es casi inofensivo, por eso se encuentra en los productos alimenticios. Sílice o dióxido de silicio (SiO2), es el mismo material que se encuentra en el cuarzo. La forma de gel contiene millones de poros diminutos que pueden absorber y retener la humedad. El gel de sílice es esencialmente arena porosa.
El gel de sílice puede absorber aproximadamente el 40 por ciento de su peso en humedad y puede reducir la humedad relativa en un recipiente cerrado hasta aproximadamente el 40 por ciento. Una vez saturado, puedes eliminar la humedad y reutilizar el gel de sílice calentándolo a más de 300 grados F (150 C).