Escribiendo en Sostenibilidad de la naturaleza , un grupo internacional de científicos agrícolas y ambientales advierte que el deseo del gobierno chino de trasladar su industria porcina del sur, para proteger la calidad del agua podría tener consecuencias perjudiciales no deseadas.

En 2015, el gobierno chino prohibió la producción de ganado en algunas regiones para controlar la contaminación de las aguas superficiales cerca de cuerpos de agua vulnerables. Esto ha reducido la disponibilidad de carne de cerdo en un período en el que se prevé que el consumo aumente de 690 a 1, 000 millones de cabezas por año entre 2018-50.

Se espera que la producción porcina se traslade a las provincias suroeste y noreste, donde hay más tierra disponible para la producción porcina. Pero los científicos advierten que esto podría provocar la transferencia de contaminación a nuevas regiones, donde hay grandes áreas de bosque y frágiles pastizales naturales. Los autores expresan su preocupación de que las tecnologías apropiadas no se puedan transferir también a las nuevas áreas de producción debido a la falta de inversión e incentivos. Sugieren que los costos para los ciudadanos de la contaminación del aire compensarían cualquier beneficio de la producción porcina.

Los autores concluyen:

"Debemos considerar los múltiples riesgos para el medio ambiente, incluida la contaminación de las aguas superficiales, la contaminación del aire, degradación del suelo y amenazas para la salud humana, pero de manera crucial también los riesgos asociados con el transporte de ganado a larga distancia, incluida la propagación de enfermedades animales ".

Dave Chadwick, uno de los coautores, profesor de sistemas de uso sostenible de la tierra en la Universidad de Bangor, también codirige un nuevo grupo de investigación en el Centro de investigación interdisciplinar para el desarrollo ecológico de la agricultura en la cuenca del río Yangtze, en Southwest University (Chongqing, Porcelana). Añadió:

"Si bien existe una necesidad urgente de reubicar a los cerdos de las provincias del sur para proteger los cursos de agua vulnerables, las nuevas regiones de desarrollo potencial tienen grandes áreas de bosques y praderas naturales frágiles que sufrirían la deposición de nitrógeno y la contaminación difusa del agua de las nuevas instalaciones. Las inversiones y los incentivos para la tecnología para manejar el estiércol y minimizar la emisión de amoníaco no parecen haber seguido los nuevos sistemas de producción en estas áreas. Entonces, si bien esta política puede parecer atractiva en primera instancia, incluido el impulso de la economía de estas regiones menos desarrolladas, los costos más amplios de esta transición no se han considerado completamente. Recomendamos que estas consecuencias no deseadas se puedan abordar mediante una mejor planificación espacial, Adoptar estrategias para asignar adecuadamente el estiércol a los sistemas de cultivo locales. y promoción de tecnologías de mitigación de la contaminación ".