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La investigación de la Universidad de East Anglia ha identificado áreas del Reino Unido que podrían rivalizar con la región francesa de Champagne.
Los expertos en clima y viticultura han identificado cerca de 35, 000 hectáreas de tierra vitivinícola de primera para viñedos nuevos y en expansión, gran parte en Kent, Sussex y East Anglia.
Profesor Steve Dorling, de la Facultad de Ciencias Ambientales de la UEA, dijo:"Los viñedos ingleses y galeses están en auge, y su vino está ganando reconocimiento internacional.
"La ola de calor de este verano ha dado lugar a una cosecha récord de uvas y un año de cosecha para el vino inglés y galés, lo que generó un gran interés en las oportunidades de inversión y tierras.
"Pero a pesar de la tendencia a calentar las temporadas de cultivo de la uva, esta temporada ha sido bastante inusual en términos de clima. Los rendimientos de uva inglesa y galesa son generalmente bastante bajos y variables según los estándares internacionales. así que queríamos identificar los mejores lugares para plantar viñedos y mejorar la resistencia del sector al clima, a menudo voluble, del Reino Unido ".
El equipo de investigación con la ayuda de los productores de vino, utilizó nuevas técnicas de análisis geográfico para evaluar y calificar cada parcela de tierra de 50 x 50 m en Inglaterra y Gales para determinar su idoneidad.
El autor principal, el Dr. Alistair Nesbitt, dijo:"Curiosamente, Algunas de las mejores áreas que encontramos son donde existen relativamente pocos viñedos en la actualidad, como en Essex y Suffolk, partes del país que son más secas, más cálido y más estable de un año a otro que algunos viñedos más establecidos.
"Las técnicas que utilizamos nos permitieron identificar áreas maduras para futuras inversiones en viñedos, pero también demostraron que muchos viñedos existentes no están tan bien ubicados, por lo que definitivamente hay margen de mejora y esperamos que nuestro modelo pueda ayudar a impulsar la productividad futura.
"Entrar en la viticultura y la producción de vino en Inglaterra y Gales no es para los pusilánimes; la inversión requerida es alta y los riesgos son significativos.
"Pero a medida que el cambio climático genera temperaturas más cálidas en la temporada de crecimiento en Inglaterra y Gales, este nuevo modelo de idoneidad vitivinícola permite, por primera vez, una evaluación rápida objetiva e informada de la tierra a nivel local, escalas regional y nacional ".