Aquí hay una explicación más detallada:
* Sitio activo: Un bolsillo tridimensional o hendidura en la superficie de la enzima.
* sustrato: La molécula sobre la que actúa la enzima.
* ANINGURA: El sustrato se ajusta al sitio activo como una llave en un bloqueo, formando un complejo temporal.
* Catálisis: La enzima facilita la reacción química, acelerándola.
El sitio activo a menudo tiene la forma de ajustar específicamente el sustrato, lo que lleva a un alto grado de especificidad en la actividad enzimática. Esto es lo que permite a las enzimas catalizar reacciones específicas dentro de una mezcla compleja de moléculas.
