1. Soporte y movimiento estructural:
* colágeno y elastin: Forma tejidos conectivos como tendones, ligamentos, piel y cartílago, proporcionando fuerza, flexibilidad y elasticidad.
* Proteínas musculares: La actina y la miosina permiten la contracción muscular, permitiendo el movimiento y la locomoción.
* Proteínas citosqueléticas: Proporcione estructura y apoyo internos a las células, manteniendo su forma y facilitando el transporte dentro de la célula.
2. Reacciones bioquímicas catalizantes (enzimas):
* Enzimas: Actúen como catalizadores biológicos, acelerando las reacciones químicas en el cuerpo. Son altamente específicos y esenciales para prácticamente todos los procesos metabólicos, incluida la digestión, la producción de energía, la replicación del ADN y la señalización celular.
3. Transporte y almacenamiento:
* hemoglobina: Transporta oxígeno desde los pulmones al resto del cuerpo.
* Lipoproteínas: Transporte los lípidos (grasas) a través del torrente sanguíneo.
* transferrina: Lleva hierro en la sangre.
* albúmina: Lleva hormonas y otras sustancias en la sangre.
* caseína: Almacena proteína en la leche.
4. Regulación y señalización:
* hormonas: Actuar como mensajeros químicos, regulando diversas funciones corporales como el crecimiento, el metabolismo y la reproducción. Los ejemplos incluyen insulina, hormona del crecimiento y testosterona.
* receptores: Ubicados en superficies celulares o dentro de las células, se unen a las moléculas de señalización (como las hormonas) e inician respuestas celulares específicas.
* Anticuerpos: Parte del sistema inmune, identifican y neutralizan patógenos como bacterias y virus.
5. Balance de nutrientes y líquidos:
* albúmina: Contribuye a mantener el equilibrio de líquidos dentro de los vasos sanguíneos.
* ingesta de proteínas: Proporciona aminoácidos esenciales que el cuerpo no puede sintetizarse.
6. Otras funciones:
* coagulación de sangre: Las proteínas como el fibrinógeno y la trombina son esenciales para formar coágulos de sangre para detener el sangrado.
* Protección y reparación: Los anticuerpos, las proteínas complementarias y otras proteínas del sistema inmune protegen al cuerpo de la enfermedad.
* Procesos celulares: Las proteínas están involucradas en una amplia gama de procesos celulares, incluida la replicación del ADN, la expresión génica y la división celular.
En resumen, las proteínas son los caballos de batalla de nuestros cuerpos, realizando innumerables funciones esenciales que son vitales para nuestra salud y supervivencia.
