He aquí por qué:

* carbohidratos están formados por moléculas de azúcar. La maltosa es un disacárido, lo que significa que está compuesto por dos moléculas de azúcar (glucosa) unidas.

* proteínas están formados por aminoácidos.

* lípidos (grasas y aceites) están formados por ácidos grasos y glicerol.