El término "latte liberal" ha sido una forma popular de desacreditar a los progresistas estadounidenses por considerarlos engreídos y desconectados. pero, ¿la preferencia por el café de una persona realmente dice algo sobre su ideología política?

Según un nuevo estudio, lo hace.

Los liberales beben más café con leche, pero no es porque sean liberales. Liberales la investigación encuentra, beber más café con leche, una bebida asociada a su origen europeo, porque están más abiertos a la globalización, y los conservadores beben menos café con leche porque en general son más nacionalistas y se oponen a lo que se considera "productos extranjeros" de todo tipo.

Diana C. Mutz, Samuel A. Stouffer Profesor de Ciencias Políticas y Comunicación en la Escuela Annenberg de Comunicación y Escuela de Artes y Ciencias de la Universidad de Pensilvania, y su coautor Jahnavi S. Rao discuten sus hallazgos en un nuevo estudio, "La verdadera razón por la que los liberales beben café con leche, "que se publicó recientemente en PD:Ciencias Políticas y Política .

Al encuestar a 1500 estadounidenses, 1, 000 de los cuales eran bebedores de café, y preguntando sobre sus preferencias de café, Ideología política, ingresos del hogar, género, código postal, y actitudes hacia la globalización, los investigadores descubrieron que es igualmente probable que los liberales y los conservadores disfruten del café. También encontraron que la mayoría de los estadounidenses, independientemente de la ideología política, prefiera el café elaborado con leche a café con leche. De hecho, solo el 16% de los liberales, 11% de moderados, y el 9% de los conservadores prefieren los lattes.

Al explorar por qué los liberales muestran una preferencia más fuerte por los lattes, los investigadores consideraron numerosos factores, incluida la disponibilidad de lattes en el área local, ingresos del hogar, y género. Aunque todos estos fueron factores de predicción del consumo de café con leche, ninguno de ellos explicó la relación entre los lattes y los liberales. Sin embargo, Las actitudes de los bebedores de café con leche hacia la globalización resultaron más significativas para explicar por qué los liberales son más propensos a beber café con leche.

Los bebedores de café con una actitud más nacionalista de "Estados Unidos primero" eran menos propensos a elegir café con leche en lugar del café normal. Los investigadores sugieren que el nacionalismo económico a menudo conduce a rechazar productos que parecen no estadounidenses o extranjeros.

A pesar de que un café con leche comprado en una cafetería estadounidense se produce en Estados Unidos, el nombre italiano puede ser un importante bebedor de café nacionalista para evitar la bebida en favor del café elaborado con regularidad.

La realidad, por supuesto, es que todos los bebedores de café están comprometidos con la economía global; con la excepción de cantidades menores cultivadas en Hawái, Puerto Rico, y California, todo el café se produce fuera de los EE. UU. y se importa. Irónicamente, los investigadores dicen, el café con leche contribuye más a la economía estadounidense que el café elaborado de forma regular porque su alto contenido de leche apoya a la industria láctea estadounidense.

En lugar de ser un símbolo de elitismo o hipocresía, bebiendo lattes, los investigadores dicen, puede verse como un indicador de apertura a la globalización y voluntad de adoptar mercados abiertos.