La investigación, publicado en la revista Sostenibilidad de la naturaleza , identificó 226 choques en la producción de alimentos en 134 países durante el período de 53 años, observando una frecuencia cada vez mayor de las perturbaciones en todos los sectores a escala mundial.

El autor principal, Richard Cottrell, dijo que el clima extremo fue una de las principales causas de los impactos en los cultivos y el ganado, destacando la vulnerabilidad de la producción de alimentos al clima y la volatilidad meteorológica.

"En las últimas décadas nos hemos familiarizado cada vez más con las imágenes que aparecen en los medios de comunicación de desastres como la sequía y la hambruna en todo el mundo, ", Dijo el señor Cottrell.

"Nuestro estudio confirma que los choques en la producción de alimentos se han vuelto más frecuentes, planteando un peligro creciente para la producción mundial de alimentos.

"Analizamos la gama completa de sistemas de producción de alimentos globales, cubriendo cultivos, ganado, pesca y acuicultura

"Descubrimos que los cultivos y el ganado son un poco más propensos a sufrir impactos que la pesca y la acuicultura, y algunas regiones, como el sur de Asia, se ven afectados con más frecuencia que otros.

"Si bien el número de crisis alimentarias varía de un año a otro, la tendencia a largo plazo muestra que están sucediendo con más frecuencia ".

Cottrell dijo que la frecuencia cada vez mayor de las crisis alimentarias les dio a las personas y comunidades menos tiempo de recuperación entre eventos y erosionó su capacidad de recuperación.

"La reducción del tiempo de recuperación dificulta las estrategias de afrontamiento, como la acumulación de alimentos o activos para su uso en tiempos difíciles.

"Combinado con condiciones climáticas adversas, Las crisis relacionadas con los conflictos en la producción de alimentos en África subsahariana y Oriente Medio han provocado un aumento del hambre en el mundo desde 2010.

"La producción agrícola y ganadera basada en la tierra es particularmente vulnerable a eventos climáticos extremos como la sequía, que se espera que sean más frecuentes e intensos con el cambio climático.

"Sin embargo, La producción de alimentos de origen marino no es inmune a las crisis.

"La sobrepesca fue responsable del 45% de las perturbaciones detectadas en los datos de desembarque, mientras que las interrupciones en la producción acuícola se han incrementado más rápidamente y a un nivel más alto que cualquier otro sector desde la década de 1980.

"El comercio globalizado y la dependencia de muchos países de las importaciones de alimentos significan que las crisis alimentarias son un problema mundial, y la comunidad internacional se enfrenta a un desafío importante para desarrollar la resiliencia.

"Esto se puede lograr mediante medidas como la inversión en sistemas alimentarios climáticamente inteligentes, y la creación de reservas de alimentos en los países que dependen de las importaciones para que estén en mejores condiciones de afrontar el impacto de las perturbaciones causadas por problemas como el cambio climático. ", Dijo el señor Cottrell.