He aquí por qué:
* Las enzimas son proteínas: Las enzimas son catalizadores biológicos hechos de proteínas.
* Las proteínas están hechas de aminoácidos: Las proteínas son largas cadenas de aminoácidos unidos.
* La secuencia de aminoácidos determina la estructura y la función: El orden específico de los aminoácidos en una cadena de proteínas determina su forma tridimensional y, en última instancia, su función.
* diferentes secuencias de aminoácidos conducen a diferentes enzimas: Cada enzima tiene una secuencia de aminoácidos única que le da sus propiedades catalíticas específicas.
Piense en ello así:imagine que tiene un conjunto de bloques de construcción (aminoácidos). El orden en el que los junta (secuencia de aminoácidos) determina la forma y la función de la estructura final (la enzima).
