He aquí por qué:
* Desglose: El intestino delgado es donde se completa la mayor parte de la digestión de carbohidratos, proteínas y grasas.
* Absorción: El intestino delgado tiene una gran superficie debido a sus pliegues, vellosidades y microvilos. Esto permite una absorción eficiente de las moléculas de alimentos desglosados en el torrente sanguíneo.
* Capilares: El intestino delgado está fuertemente vascularizado con capilares sanguíneos que se extienden cerca de la superficie de absorción. Estos capilares recogen los nutrientes absorbidos y los transportan al resto del cuerpo.
Si bien ocurre cierta absorción en el estómago, el intestino delgado es el sitio principal para la asimilación de las moléculas de alimentos en el torrente sanguíneo.
