He aquí por qué:
* glucólisis: El proceso de producción de ácido láctico comienza con la glucólisis, que tiene lugar en el citoplasma. La glucólisis descompone la glucosa en piruvato.
* Condiciones anaeróbicas: Cuando el oxígeno es limitado (condiciones anaeróbicas), el piruvato se convierte en ácido láctico por la enzima lactato deshidrogenasa. Esta conversión ocurre directamente en el citoplasma.
Nota importante: Si bien la producción de ácido láctico es más prominente en las condiciones anaeróbicas, también puede ocurrir en condiciones aeróbicas, aunque a una velocidad más baja.
