Aquí hay un desglose:
* Sitio activo: Este es un bolsillo tridimensional o una ranura en la superficie de la enzima. Tiene forma específica para adaptarse a la molécula del sustrato.
* sustrato: Esta es la molécula sobre la que actúa la enzima.
* Modelo de bloqueo y clave: Esta es una analogía simple para la unión de sustrato enzimático. El sitio activo es como un bloqueo, y el sustrato es como una llave que se ajusta perfectamente.
* Modelo de ajuste inducido: Este es un modelo más preciso. Describe cómo el sitio activo de la enzima puede cambiar ligeramente de forma para acomodar mejor el sustrato una vez que se une.
Piense en ello:la enzima es un guante, y el sustrato es una mano. El guante (enzima) tiene una forma específica (sitio activo) que solo se ajusta a una cierta mano (sustrato).
