1. Síntesis de hormona tiroidea:
* El papel más destacado del yodo es la síntesis de las hormonas tiroideas, a saber, la tiroxina (T4) y la triiodotironina (T3), producida por la glándula tiroides.
* Estas hormonas son cruciales para regular el metabolismo, el crecimiento y el desarrollo. Influyen:
* Producción de energía: Regular la tasa metabólica basal y afectar el gasto de energía.
* Crecimiento y desarrollo: Esencial para el desarrollo cerebral adecuado en fetos y bebés, así como para el crecimiento esquelético.
* Regulación de temperatura: Influir en la producción de calor y la temperatura corporal.
* frecuencia cardíaca y presión arterial: Controlar la función cardíaca y la presión arterial.
2. Función cognitiva:
* La deficiencia de yodo puede conducir a una función cognitiva deteriorada, particularmente que afecta el desarrollo mental en los niños.
* Los niveles adecuados de yodo son cruciales para la función cerebral óptima y el rendimiento cognitivo a lo largo de la vida.
3. Desarrollo de embarazo y fetal:
* El yodo es esencial para el desarrollo saludable del feto, especialmente para el cerebro y el sistema nervioso.
* La deficiencia de yodo durante el embarazo puede conducir a problemas de desarrollo graves, incluido el cretinismo (discapacidad mental y física grave).
4. Otras funciones:
* Algunas investigaciones sugieren que el yodo puede desempeñar un papel en la función inmune, aunque su mecanismo exacto no se entiende completamente.
* El yodo también participa en el mantenimiento de la piel y el cabello saludables.
Deficiencia de yodo:
* La deficiencia de yodo es una gran preocupación de salud pública, que afecta a millones en todo el mundo.
* Puede conducir a varios problemas de salud, que incluyen:
* Hipotiroidismo: Una condición caracterizada por bajos niveles de hormona tiroidea, lo que lleva a fatiga, aumento de peso y otros síntomas.
* bocio: Aumento de la glándula tiroides debido a su intento de compensar la deficiencia de yodo.
* Problemas neurológicos y de desarrollo: Particularmente en bebés y niños, lo que lleva a una función cognitiva deteriorada y retrasos en el crecimiento.
Fuentes de yodo:
* comida: Las fuentes más comunes incluyen:
* Mariscos, especialmente bacalao de aceite de hígado y algas marinas.
* Productos lácteos.
* Huevos.
* Sal yodada (sal de mesa fortificada con yodo).
* Suplementos: Los suplementos de yodo están disponibles en varias formas, incluido el yoduro de potasio y el yoduro de sodio.
Nota importante:
* Si bien el yodo es esencial, también es importante garantizar la ingesta adecuada sin exceder los niveles recomendados.
* El yodo excesivo puede ser dañino y conducir a hipertiroidismo (exceso de hormona tiroidea), causando síntomas como ansiedad, pérdida de peso y latidos rápidos.
* Siempre consulte con un profesional de la salud antes de tomar cualquier suplemento de yodo.
