He aquí por qué:
* Las proteínas son los caballos de batalla de la célula: Realizan una amplia variedad de funciones, desde proporcionar apoyo estructural hasta reacciones bioquímicas catalizantes.
* colágeno es una proteína fibrosa que proporciona fuerza y apoyo a tejidos como la piel, los huesos y los tendones.
* enzimas son proteínas que actúan como catalizadores biológicos, acelerando las reacciones químicas dentro de las células.
* hemoglobin es una proteína que se encuentra en los glóbulos rojos que se une y transporta oxígeno en todo el cuerpo.
Mientras que otras moléculas como los carbohidratos, los lípidos y los ácidos nucleicos también son esenciales para la función celular, las proteínas constituyen la mayoría de los componentes estructurales y funcionales de las células.
