1. Estructura:
* Proteínas fibrosas: Estas proteínas tienen una forma larga y fibrosa y típicamente son insolubles en agua. Proporcionan apoyo estructural y fuerza a los tejidos. Los ejemplos incluyen colágeno, queratina y elastina.
* Proteínas globulares: Estas proteínas tienen una forma esférica o globular y son típicamente solubles en agua. Realizan una amplia variedad de funciones, incluidas enzimas, hormonas y anticuerpos. Los ejemplos incluyen hemoglobina, insulina e inmunoglobulinas.
2. Función:
* Enzimas: Catalizar reacciones bioquímicas. Los ejemplos incluyen amilasa, lipasa y proteasa.
* hormonas: Actuar como mensajeros químicos. Los ejemplos incluyen insulina, glucagón y testosterona.
* Anticuerpos: Unirse y neutralizar sustancias extrañas, como bacterias y virus.
* Proteínas estructurales: Proporcionar apoyo y estructura a las células y tejidos. Los ejemplos incluyen colágeno, queratina y elastina.
* Proteínas de transporte: Lleve moléculas a través de las membranas celulares o en todo el cuerpo. Los ejemplos incluyen hemoglobina, albúmina y lipoproteínas.
* Proteínas de almacenamiento: Almacene nutrientes u otras moléculas esenciales. Los ejemplos incluyen ferritina (almacenamiento de hierro) y caseína (proteína de leche).
* Proteínas reguladoras: Controlar procesos celulares. Los ejemplos incluyen factores de transcripción y quinasas.
3. Composición química:
* Proteínas simples: Consisten solo en aminoácidos. Los ejemplos incluyen albúmina y colágeno.
* Proteínas conjugadas: Contiene un componente no proteico además de aminoácidos. Estos componentes pueden ser carbohidratos, lípidos o iones metálicos. Los ejemplos incluyen glucoproteínas (contienen carbohidratos), lipoproteínas (contienen lípidos) y metaloproteínas (contienen iones metálicos).
4. Forma y forma:
* Estructura primaria: La secuencia lineal de aminoácidos en una cadena de proteínas.
* Estructura secundaria: El plegamiento local de la cadena de polipéptidos, como hélices alfa y hojas beta.
* Estructura terciaria: La forma tridimensional general de una sola cadena de polipéptidos.
* Estructura cuaternaria: La disposición de múltiples cadenas de polipéptidos en un complejo de proteínas.
5. Otras categorías:
* Proteínas de membrana: Incrustado en membranas celulares e involucradas en el transporte, señalización y otras funciones asociadas a la membrana.
* Proteínas citosqueléticas: Forma el marco estructural de las células.
* Proteínas motoras: Generar movimiento dentro de las células u organismos.
Es importante tener en cuenta que estas categorías no son mutuamente excluyentes y algunas proteínas pueden caer en múltiples grupos. Por ejemplo, una enzima también puede ser una proteína globular, una proteína conjugada y tener una estructura terciaria específica.
