La digestión se produce primero en la boca .

He aquí por qué:

* Digestión mecánica: Los dientes descomponen los alimentos en piezas más pequeñas, aumentando la superficie para la digestión química.

* Digestión química: La saliva, producida por las glándulas salivales, contiene enzimas (como la amilasa) que comienzan a descomponer los carbohidratos.