Aquí hay un desglose del proceso:

1. Producción de glucosa: La glucosa es el principal bloque de construcción del almidón. Se produce a través de la fotosíntesis en las plantas.

2. Activación de glucosa: Las moléculas de glucosa se activan mediante la adición de un grupo de fosfato, convirtiéndolas en glucosa-1-fosfato.

3. Formación de ADP-glucosa: La glucosa-1-fosfato se convierte en ADP-glucosa, que es la forma activa de glucosa utilizada para la síntesis de almidón.

4. Almacenado sintasa: El almidón sintasa es la enzima clave que une las moléculas ADP-glucosa juntas para formar cadenas lineales de amilosa (almidón no ramificado).

5. Enzima ramificada: Una enzima ramificada introduce ramas en las cadenas de amilosa, formando amilopectina (almidón ramificado).

6. Formación de granulos de almidón: Las moléculas de almidón se agregan en gránulos dentro de la célula vegetal.

Este proceso es esencial para las plantas, ya que les permite almacenar el exceso de glucosa en una forma compacta y fácilmente accesible.