Valor nutricional:
* Energía (calorías): Los alimentos proporcionan energía en forma de carbohidratos, grasas y proteínas, que son esenciales para las funciones corporales.
* macronutrientes: Estos incluyen carbohidratos, grasas y proteínas, que se necesitan en grandes cantidades de crecimiento, reparación y energía.
* Micronutrientes: Estos incluyen vitaminas y minerales, que se requieren en cantidades más pequeñas, pero son esenciales para varios procesos corporales.
Digestibilidad:
* La sustancia debe poder desglosarse y absorber por el cuerpo. Esto se logra a través del sistema digestivo, que extrae nutrientes y energía.
Seguridad:
* La sustancia no debe ser tóxica o dañina cuando se consume en cantidades normales. Debe estar libre de bacterias, parásitos o contaminantes nocivos.
Palatabilidad:
* Aunque no es estrictamente necesario, la sustancia debe ser sabrosa y agradable de consumir. Esto se debe a que ayuda con el apetito y alienta a las personas a comer los nutrientes necesarios.
Contexto cultural y social:
* Las elecciones de alimentos a menudo están influenciadas por factores culturales y sociales. Lo que se considera "alimento" puede variar significativamente entre diferentes sociedades e incluso dentro de una sola sociedad.
Es importante tener en cuenta:
* La definición de "alimento" puede ser subjetiva y variar según el contexto.
* Algunas sustancias pueden proporcionar cierto valor nutricional, pero no se consideran "alimentos" debido a su toxicidad u otros efectos nocivos.
* El término "alimento" a menudo se usa ampliamente para abarcar cualquier cosa que se ingiera para el sustento, pero técnicamente, se refiere a sustancias que proporcionan los nutrientes necesarios para que el cuerpo funcione.
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