He aquí por qué:
* celulosa es un carbohidrato complejo compuesto por largas cadenas de moléculas de glucosa. Es un componente estructural de las paredes celulares vegetales.
* azúcar es un carbohidrato más simple, que generalmente se refiere a azúcares simples como glucosa, fructosa y sacarosa. Los azúcares son una fuente de energía para los organismos vivos.
Tanto la celulosa como el azúcar están compuestos de átomos de carbono, hidrógeno y oxígeno, y se clasifican como carbohidratos.
