He aquí por qué:
* Fuente de energía: La glucosa es la principal fuente de energía para la mayoría de los organismos vivos. Se descompone a través de la respiración celular para generar ATP, la molécula que alimenta los procesos celulares.
* bloque de construcción: La glucosa también se usa como bloque de construcción para otras moléculas importantes como:
* polisacáridos: Los almidones (almacenamiento de energía en plantas), glucógeno (almacenamiento de energía en animales) y celulosa (componente estructural de las paredes celulares vegetales) están hechos de monómeros de glucosa.
* disacáridos: Los azúcares como la sacarosa (azúcar de mesa), la lactosa (azúcar de la leche) y la maltosa (azúcar de malta) están compuestas por dos moléculas de glucosa o una molécula de glucosa vinculada a otro azúcar.
* combustible universal: La mayoría de los organismos pueden utilizar glucosa, por lo que es una fuente de combustible universal en diferentes especies.
Otros azúcares:
Si bien la glucosa es la más común, los organismos también usan otros azúcares, a menudo dependiendo de sus necesidades específicas y vías metabólicas. Algunos ejemplos incluyen:
* fructosa: Encontrado en frutas y miel, la fructosa es más dulce que la glucosa y el cuerpo procesa de manera diferente.
* galactosa: Parte de la lactosa, la galactosa es importante para el desarrollo del cerebro.
* ribose: Un azúcar de cinco carbonos esencial para la estructura de ARN y ATP.
En última instancia, el tipo de azúcar que utiliza un organismo depende de factores como su dieta, vías metabólicas e historia evolutiva.
