El arqueólogo Xinyi Liu de la Universidad de Washington en St. Louis se asoció con Martin Jones de la Universidad de Cambridge para escribir un nuevo artículo para las Proceedings of the National Academy of Sciences eso explica cómo investigaciones recientes están conectando la ciencia de la domesticación biológica con la globalización alimentaria temprana.
Liu, profesor asociado de arqueología y presidente asociado del Departamento de Antropología en Artes y Ciencias, propone un nuevo marco conceptual para comprender la domesticación, que es relevante no sólo para la antropología sino también para otros campos como la biología y la ecología.
En esta sesión de preguntas y respuestas, también ofrece su perspectiva sobre cómo comprender las condiciones pasadas puede ayudarnos a forjar una visión para el futuro.
Nuestro nuevo artículo se centra en cómo conceptualizamos la domesticación. Un considerable legado intelectual ha descrito la domesticación como una serie de acontecimientos episódicos, localizados y de corta duración. Parte de la literatura, particularmente aquellas piezas que datan de principios del siglo XX, concibieron el proceso como una transición de los humanos dentro de la naturaleza a los humanos controlando la naturaleza de una manera revolucionaria.
La metáfora allí es "revolución". Entonces, como la gente lo describió, hubo una "Revolución Neolítica" que funcionó de manera similar a la "Revolución Industrial" o la "revolución científica":un rápido cambio tecnológico seguido de cambios en las sociedades, según algunas narrativas. P>
Es hora de reconsiderar todo esto. La evidencia reciente que ha surgido en los últimos 15 años desafía la idea de una rápida domesticación. Esta evidencia muestra sin ambigüedades que la domesticación de plantas y animales en una variedad de especies implicó una transición más gradual que abarcó unos pocos miles de años a lo largo de extensas geografías.
Gran parte de esta evidencia salió a la luz gracias a investigaciones arqueológicas y científicas. Por ejemplo, según un trabajo arqueobotánico realizado en el Cercano Oriente, fueron necesarios unos 5.000 años para que los rasgos de domesticación del trigo se desarrollaran completamente a partir de su morfología silvestre.
En el bajo valle del Yangtze en China, la investigación informó sobre un proceso similar:las comunidades antiguas habían cultivado arroz durante algunos milenios antes de que la planta alcanzara estados domesticados, en el sentido biológico.
Más información: Xinyi Liu et al, Necesidades de un puente conceptual entre la domesticación biológica y la globalización alimentaria temprana, Actas de la Academia Nacional de Ciencias (2024). DOI:10.1073/pnas.2219055121
Información de la revista: Actas de la Academia Nacional de Ciencias
Proporcionado por la Universidad de Washington en St. Louis
