Una de las principales barreras que enfrentan los ambientalistas al tratar de implementar prácticas sostenibles es lograr que grupos dispares se pongan de acuerdo sobre qué necesita protección y cuál es el mejor curso de acción.

El trabajo de un investigador de la Universidad de Kansas muestra que el desarrollo de sistemas alimentarios locales en Kansas y Missouri podría ayudar a salvar algunas de esas brechas, especialmente porque el proceso de compartir conocimientos sobre agricultura sostenible y educar a los consumidores locales proporciona una vía para encontrar un terreno común entre los diferentes órdenes morales e ideologías ambientales.

"Muchos de los agricultores con los que hablé expresaron estar sorprendidos por las relaciones que establecieron con personas que eran tan diferentes a ellos, "dijo Ruth Stamper, un candidato a doctorado en Sociología de la KU.

Stamper presentará sus hallazgos el martes, 15 de agosto en la reunión anual de 2017 de la American Sociological Association en Montreal.

En sus entrevistas con agricultores de Kansas y Missouri que buscan desarrollar prácticas agrícolas sostenibles como parte de los sistemas alimentarios locales, Encontró una combinación de agricultores primerizos que suelen entrar en la arena por motivos medioambientales y agricultores de varias generaciones que buscan cambiar su enfoque. o al menos diferir de las operaciones agrícolas corporativas.

Los agricultores locales tienden a criar cultivos y ganado para producir alimentos que se pueden consumir localmente. a menudo se vende a través de mercados de agricultores o en casa. Las operaciones agrícolas corporativas a menudo cultivan cultivos únicamente para el consumo de ganado, en lugar de como comida destinada a llegar directamente a la mesa de la cena de alguien.

Las creencias religiosas entre los agricultores locales que entrevistó a menudo surgieron como la diferencia más obvia que la participación en los sistemas alimentarios locales tendía a salvar. ella dijo. Gran parte de los agricultores familiares tradicionales eran cristianos devotos que a menudo inicialmente expresaban escepticismo sobre los agricultores de primera generación. probablemente tener reticencia sobre el ambientalismo y la adoración de la naturaleza o los agricultores que eran miembros de la comunidad LGBTQ.

En lugar de, a medida que comenzaron a interactuar más entre sí dentro del sistema alimentario local y los esfuerzos agrícolas, se volvieron más receptivos con aquellos que no eran como ellos.

"Todos los agricultores locales tienen el mismo tipo de objetivo final en mente, a pesar de que provenían de dos ideologías diferentes, "dijo Stamper, que cultiva cerca de Joplin, Misuri. "Se estaban uniendo para construir estas redes alimentarias locales, educar y producir consumidores para sus productos. Compartieron prácticas y cómo se estaban educando, creando este espacio donde están construyendo relaciones que no necesariamente se han desarrollado antes ".

Este tipo de investigación podría ser clave para ayudar a desarrollar sistemas y movimientos alimentarios locales, Dijo Stamper.

"Es fundamental estudiar las redes alimentarias locales y la agricultura sostenible porque es una forma muy importante de abordar el cambio climático". ", dijo." Tenemos que centrarnos en las soluciones locales. Apoyar la agricultura sostenible es realmente vital para la salud, comunidades con seguridad alimentaria, por nuestra relación con el medio ambiente, y especialmente para encontrar formas de unirnos a través de estas divisiones ideológicas para abordar serias preocupaciones ambientales ".