Así es como funciona:
* Cohesión: Las moléculas de agua se sienten atraídas entre sí (se "unen") debido a los enlaces de hidrógeno.
* Adhesión: Las moléculas de agua también se sienten atraídas por otras moléculas polares, como la celulosa en las paredes celulares vegetales.
* Tubos estrechos: Los pequeños tubos (xilema) dentro del tallo y las raíces de la planta son muy estrechos.
Estos factores se combinan para crear acción capilar:
1. Adhesión: Las moléculas de agua se adhieren a las paredes de los tubos de xilema.
2. Cohesión: Las moléculas de agua que se adhieren a las paredes tiran de las moléculas de agua detrás de ellas.
3. Tensión superficial: Esta fuerza crea un menisco (superficie curva) en la parte superior de la columna de agua, que dibuja aún más el agua hacia arriba.
Las fuerzas combinadas de cohesión, adhesión y tensión superficial, que trabajan dentro de los tubos de xilema estrechos, permiten que el agua se mueva contra la gravedad desde las raíces hasta las hojas.
