Un cambio total hacia la agricultura orgánica en Inglaterra y Gales podría conducir a un aumento neto de las emisiones de gases de efecto invernadero de Gran Bretaña, ya que una caída en los rendimientos conduciría a mayores importaciones de alimentos. los científicos estimaron el martes.

Si bien la producción orgánica genera menos emisiones por alimento (hasta un 20 por ciento menos para los cultivos y un 4 por ciento para el ganado), también hace que la agricultura sea menos eficiente. ya que el uso de fertilizantes hace que los alimentos crezcan más rápido.

Un equipo de investigadores de la Universidad de Cranfield descubrió que las emisiones directas de la agricultura en Inglaterra y Gales disminuirían si el sector agrícola abandonara los fertilizantes a base de nitrógeno y se volviera completamente orgánico.

Pero los rendimientos caerían hasta en un 40 por ciento, lo que significa que se necesitaría cubrir más tierra para pastos y tierras de cultivo para compensar las pérdidas, contribuyendo así a un aumento neto de los gases de efecto invernadero que calientan el planeta.

"Aunque existen indudables beneficios ambientales locales para las prácticas agrícolas orgánicas, incluido el almacenamiento de carbono en el suelo, reducción de la exposición a plaguicidas y mejora de la biodiversidad, debemos compararlos con el requisito de una mayor producción en otros lugares, "dijo Guy Kirk, profesor de sistemas de suelos en Cranfield.

El sector agrícola aporta más de una cuarta parte de todas las emisiones provocadas por el hombre a nivel mundial, y una serie de informes de alto perfil en los últimos años han advertido que la agricultura insostenible a gran escala pone en peligro los objetivos climáticos de París.

Mientras que los fertilizantes a base de nitrógeno liberan poderosos gases de efecto invernadero, el ganado libera metano a gran escala, lo que lleva a algunos a pedir dietas bajas en carne en los países desarrollados.

Estudio del martes, publicado en la revista Comunicaciones de la naturaleza , encontró que la agricultura puramente orgánica aumentaría el número de ganado vacuno y ovino debido al aumento de los pastizales, mientras que los cerdos, las aves de corral y los huevos disminuirían, en gran parte debido a la falta de alimento concentrado.

Los autores dijeron que una reducción neta en las emisiones de gases de efecto invernadero si Gran Bretaña se volviera completamente orgánica solo se podría lograr junto con "cambios generalizados en las dietas nacionales".

© 2019 AFP