Un par de investigadores del CNRS / Université de Bordeaux han encontrado trazas del isótopo cesio-137 en vinos producidos en California poco después del desastre nuclear de Fukushima. Michael Pravikoff y Philippe Hubert han escrito un artículo que describe su estudio y lo han publicado en el arXiv servidor de preimpresión.

Investigaciones anteriores han demostrado que después de accidentes nucleares como el desastre de Chernobyl en 1986, Las plantas pueden absorber isótopos como el cesio-137 (un subproducto radiactivo producido por la fisión del uranio-235). Dónde terminan generalmente depende de la geografía y la dirección del viento. Las vides de uva son una de esas plantas que pueden verse afectadas por el isótopo; puede aparecer en el vino producido a partir de las uvas. En 2001, Uno de los investigadores de este nuevo esfuerzo descubrió que podía fechar botellas de vino sin abrir analizándolas para determinar los niveles de cesio 137. Dichos niveles no se consideran peligrosos para los humanos. sin embargo, porque son demasiado bajos. En este nuevo esfuerzo, Hubert y su colega Michael Pravikoff se preguntaron si la misma situación podría ser ahora el caso de los vinos elaborados en California después del desastre de Fukushima; investigaciones anteriores de otros equipos habían demostrado que cierto grado de lluvia se había abierto paso a través del Océano Pacífico.

Descubrir, la pareja utilizó la misma técnica utilizada para probar botellas de vino producidas después de Chernobyl, es decir, utilizando sensores para medir los rayos gamma en proporción a los niveles de isótopos emitidos por las botellas sin abrir. Los investigadores informan que este enfoque falló, probablemente porque los niveles del isótopo eran demasiado bajos. Sin inmutarse, abrieron algunas de las botellas y las probaron más de cerca. Esto implicó calentar una muestra de vino a 100 ° C durante una hora y luego calentarla un poco más a 500 ° C durante ocho horas. Esto resultó en la reducción del vino a cenizas. Luego, la pareja de investigadores probó las cenizas con un detector de rayos gamma y encontró trazas de cesio-137.

Los investigadores reiteran que los niveles que encontraron no representan una amenaza para la salud humana; los funcionarios del departamento de salud de California también han emitido declaraciones que prometen que los isótopos que se encuentran en los vinos de California (u otros productos agrícolas) no representan una amenaza para la salud humana.

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