Así es como funciona:
* agua (h₂o) se agrega a la molécula grande.
* Los enlaces que mantienen juntos la molécula están rotos.
* La molécula grande se divide en moléculas más pequeñas.
Aquí hay algunos ejemplos de hidrólisis:
* Digestión: Nuestros cuerpos usan hidrólisis para descomponer las moléculas de alimentos como carbohidratos, proteínas y grasas en moléculas más pequeñas que pueden absorber en el torrente sanguíneo.
* Respiración celular: La hidrólisis está involucrada en la descomposición de la glucosa durante la respiración celular para producir energía.
* Síntesis de polímero: La hidrólisis se usa para descomponer los polímeros en sus subunidades de monómero, que luego se pueden usar para construir nuevos polímeros.
Nota importante:
La hidrólisis es lo opuesto a la síntesis de deshidratación , que es el proceso de construir moléculas más grandes a partir de moléculas más pequeñas al eliminar el agua.
