Hidrólisis: Esta reacción implica la adición de agua para descomponer una molécula. La molécula de agua se divide en iones de hidrógeno e hidroxilo, que luego se unen a la molécula que se descompone. Esta es una reacción muy común en el cuerpo, particularmente en la digestión de los alimentos. Por ejemplo, la descomposición de los carbohidratos en azúcares simples es una reacción de hidrólisis.
oxidación: Esta reacción implica la pérdida de electrones de una molécula. Esto a menudo resulta en la formación de enlaces con átomos de oxígeno. Las reacciones de oxidación son cruciales para la producción de energía en el cuerpo, como en la descomposición de la glucosa durante la respiración celular.
Aquí hay un desglose de las diferencias clave:
| Reacción | Descripción | Ejemplos |
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| Hidrólisis | Desglosando una molécula agregando agua | Digestión de carbohidratos, proteínas y grasas; Desglose de polímeros en monómeros |
| oxidación | Desglosando una molécula eliminando electrones (a menudo agregando oxígeno) | Respiración celular, combustión, oxidación |
Otras reacciones que pueden descomponer las moléculas:
* Reducción: Esta reacción implica la ganancia de electrones. A menudo ocurre junto con la oxidación, pero también puede ocurrir de forma independiente.
* deshidratación: Esta reacción implica la eliminación de agua de una molécula. Es el reverso de la hidrólisis.
* Reacciones de escisión: Estas reacciones implican la ruptura de enlaces químicos dentro de una molécula, a menudo usando enzimas.
La reacción específica que descompone una molécula depende de la estructura de la molécula y las condiciones bajo las cuales se está llevando a cabo la reacción.
