* mezclas son combinaciones de dos o más sustancias que no están unidas químicamente. Las sustancias en una mezcla conservan sus propiedades individuales.
* Compuestos se forman cuando dos o más elementos se combinan químicamente en una relación fija. El compuesto resultante tiene propiedades diferentes de los elementos originales.
En un pastel, puede identificar los ingredientes individuales:
* Harina
* Azúcar
* Huevos
* Manteca
* Levadura en polvo
* Etc.
Estos ingredientes no están unidos químicamente; Simplemente son mezclados. Todavía puede separar los ingredientes de un pastel utilizando métodos físicos como elegir las pasas o filtrar el azúcar.
Por lo tanto, el pastel es una mezcla, no un compuesto.
