He aquí por qué:
* bloques de construcción: Las proteínas están formadas por aminoácidos, que son los bloques de construcción para todas las células y tejidos del cuerpo.
* Estructura y función: Las proteínas proporcionan estructura a tejidos como músculos, piel y huesos. También juegan papeles vitales en una amplia gama de funciones corporales, que incluyen:
* Actividad enzimática (reacciones químicas catalizantes)
* Producción hormonal (regulando procesos corporales)
* Función del sistema inmune (infecciones de lucha)
* Transporte de moléculas (transportando oxígeno y otras sustancias)
Mientras que otras sustancias como los carbohidratos y las grasas son esenciales para la energía y otras funciones, la proteína es la sustancia principal responsable de construir y reparar los tejidos corporales.
