Aquí hay un desglose:
* enzima: Un catalizador biológico que acelera las reacciones químicas sin consumirse en el proceso.
* Sitio activo: Una región específica en la enzima donde se une el sustrato.
* sustrato: La molécula sobre la que actúa la enzima.
El complejo enzimático-substrato es un intermedio temporal e inestable que permite que la enzima catalice la reacción uniendo las moléculas del sustrato en la orientación correcta para que ocurra la reacción.
Piense en ello como un bloqueo y una llave:la enzima es la cerradura, y el sustrato es la llave. El sitio activo es el ojo de la cerradura, y el complejo enzimático-sustrato es la llave insertada temporalmente en el bloqueo.
