Aquí hay un poco más de detalle:

* aminoácidos son los bloques de construcción de proteínas. Son moléculas orgánicas que contienen un grupo amino (-NH2), un grupo carboxilo (-COOH) y una cadena lateral (grupo R) que es exclusiva de cada aminoácido.

* Estos aminoácidos están unidos por los enlaces de péptidos , que se forman a través de una reacción de deshidratación.

* Una cadena de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos se llama polipéptido .

* A proteína es una o más cadenas de polipéptidos que se han plegado en una estructura tridimensional específica.

Entonces, para resumir, las proteínas están formadas por cadenas de aminoácidos, que están conectadas por enlaces peptídicos para formar cadenas de polipéptidos. Estas cadenas de polipéptidos luego se doblan en estructuras específicas para crear una proteína funcional.