Las células animales y de levadura son eucariotas, lo que significa que tienen un núcleo y otros orgánulos unidos a la membrana. Sin embargo, difieren de varias maneras importantes:
1. Características estructurales:
* Muro celular: Las células animales carecen de una pared celular rígida, mientras que las células de levadura tienen una pared celular compuesta de quitina . Esto le da a las células de levadura su forma característica y proporciona soporte estructural.
* Centrioles: Las células animales poseen centriolos, que están involucrados en la división celular. Las células de levadura no tienen centriolos.
* Vacuolas: Las células animales pueden tener pequeñas vacuolas, mientras que las células de levadura generalmente tienen una gran vacuola central que ocupa la mayor parte del volumen celular.
* Lisosomas: Las células animales tienen lisosomas, que son responsables de descomponer los desechos celulares. Las células de levadura tienen vacuolas que realizan funciones similares.
2. Metabolismo:
* Producción de energía: Las células animales y de levadura usan mitocondrias para la respiración celular, pero las células de levadura también pueden fermentar azúcares en ausencia de oxígeno. Esto permite que la levadura produzca energía a través de la respiración anaeróbica, lo que lleva a la producción de alcohol y dióxido de carbono.
* Requisitos de nutrientes: Las células animales requieren moléculas orgánicas complejas para la nutrición, mientras que las células de levadura pueden utilizar una gama más amplia de nutrientes, incluidos azúcares simples, aminoácidos y sales inorgánicas.
3. Reproducción:
* Reproducción sexual: Las células animales y de levadura pueden reproducirse sexualmente. Sin embargo, las células de levadura también pueden reproducirse de manera asexual a través de la gemación, donde se forma un pequeño crecimiento y finalmente se separa de la célula principal.
4. Tamaño:
* Tamaño: Las células animales son generalmente más grandes que las células de levadura.
Aquí hay una tabla que resume las diferencias clave:
| Característica | Célula animal | Célula de levadura |
| ------------------- | ------------- | ------------ |
| Muro celular | Ausente | Presente (quitina) |
| Centrioles | Presente | Ausente |
| Vacuolas | Pequeño | Grande, central |
| Lisosomas | Presente | Ausente |
| Metabolismo | Aeróbico | Aeróbico y anaeróbico |
| Reproducción | Sexual | Sexual y asexual (en ciernes) |
| Tamaño | Más grande | Más pequeño |
En general, las células animales y las células de levadura tienen similitudes y diferencias. Estas variaciones reflejan sus diferentes funciones y adaptaciones a sus entornos.
