La especificidad de las enzimas se refiere a su capacidad para catalizar solo una reacción específica o un número muy pequeño de reacciones que involucran moléculas específicas llamadas sustratos . Esto se debe a la estructura tridimensional única de la enzima, que crea un sitio activo específico de Eso complementa la forma y las propiedades químicas del sustrato.

Aquí hay algunas declaraciones que describen esto:

* Las enzimas son altamente selectivas en su elección de sustratos. Solo interactúan y catalizan reacciones que involucran moléculas específicas.

* El sitio activo de una enzima es complementario al sustrato. Esto significa que la forma y el entorno químico del sitio activo coinciden con el sustrato, lo que permite una interacción precisa.

* Las enzimas son como cerraduras y llaves. El sustrato es la clave que se ajusta al bloqueo (sitio activo) de la enzima.

* La especificidad es el resultado de la estructura tridimensional única de la enzima. Esta estructura está determinada por la secuencia de aminoácidos en la enzima.

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