* Estructura celular: La levadura son organismos unicelulares, lo que significa que tienen todos los componentes esenciales de una célula viva, incluida una membrana celular, citoplasma, ADN y ribosomas.

* Metabolismo: La levadura se somete a procesos metabólicos, convirtiendo nutrientes en energía y produciendo productos de desecho.

* crecimiento y reproducción: La levadura se reproduce asexualmente a través de la incrustación, creando nuevas células de levadura.

* Respuesta a los estímulos: La levadura responde a los cambios en su entorno, como la temperatura o la disponibilidad de nutrientes.

Si bien la levadura seca o inactiva puede parecer sin vida, en realidad están inactivas. Con las condiciones correctas (como el agua y la calidez), pueden volverse activos nuevamente, demostrando su naturaleza viva.