Aquí hay un desglose:
* enzima: Un catalizador biológico que acelera las reacciones químicas sin consumirse en el proceso.
* sustrato: La (s) molécula específica (s) con la que actúa una enzima.
* Sitio activo: La región en la enzima donde se une el sustrato.
Cómo funciona:
1. El sustrato se une al sitio activo de la enzima.
2. La enzima facilita la reacción química, transformando el sustrato en un producto.
3. El producto se libera de la enzima, y la enzima está lista para unirse a otro sustrato.
Ejemplo:
* enzima: Lactasa
* sustrato: Lactosa (azúcar de leche)
* Producto: Glucosa y galactosa
En este caso, la lactasa se une a la lactosa, la descompone en glucosa y galactosa y luego libera los productos.
