* Enzimas de restricción son tijeras biológicas que reconocen y cortan secuencias de ADN específicas. Son herramientas esenciales en biología molecular e ingeniería genética para manipular el ADN.

Veamos las otras opciones:

* ligasas son enzimas que unen fragmentos de ADN juntos. Son lo opuesto a las enzimas de restricción.

* polimerasas son enzimas que crean nuevas hilos de ADN usando una plantilla. Están involucrados en la replicación y reparación de ADN.

* helicasa es una enzima que desenrolla la estructura de doble hélice del ADN, lo que la hace accesible para otras enzimas.

En resumen: Solo las enzimas de restricción están diseñadas específicamente para cortar el ADN, lo que las convierte en la opción correcta para estudiar ADN.