1. Vinculante al sustrato:
* Las enzimas tienen una forma tridimensional específica, que contiene un sitio activo.
* El sustrato, la molécula sobre la que actúa la enzima, se une al sitio activo.
* Esta unión es altamente específica, como un mecanismo de bloqueo y llave.
2. Bajo energía de activación:
* El sitio activo de la enzima proporciona una vía de reacción alternativa con una energía de activación más baja.
* Esto significa que se requiere menos energía para iniciar la reacción, lo que hace que suceda más rápido.
3. Facilitar la reacción:
* La enzima puede unir los reactivos (sustratos) en la orientación correcta para que ocurra la reacción.
* También puede forzar los enlaces en el sustrato, haciéndolos más susceptibles a la ruptura.
4. Liberando el producto:
* Una vez que se completa la reacción, la enzima libera el producto y está lista para unirse a un nuevo sustrato.
5. No ser consumido:
* Las enzimas no se usan en la reacción; Permanecen sin cambios y pueden catalizar la misma reacción repetidamente.
En resumen, las enzimas actúan como catalizadores biológicos por:
* Acelerando las reacciones Al reducir la energía de activación.
* aumentando la velocidad de reacción sin ser consumido en el proceso.
* Proporcionar un entorno específico para que ocurra la reacción.
Ejemplos de acción enzimática:
* amylase: Desglosa el almidón en azúcar.
* lactasa: Rompe la lactosa en glucosa y galactosa.
* ADN polimerasa: Construye nuevos hilos de ADN.
Sin enzimas, muchas reacciones biológicas ocurrirían demasiado lentamente para mantener la vida. Son esenciales para todo, desde la digestión hasta el metabolismo y la replicación del ADN.
