He aquí por qué:
* glucólisis es la primera etapa de la respiración celular. Ocurre en el citoplasma y descompone la glucosa en piruvato. Este proceso no requiere oxígeno y, por lo tanto, puede ocurrir en ausencia de oxígeno.
* Las otras etapas de la respiración celular (ciclo de Krebs y cadena de transporte de electrones) requieren oxígeno y se consideran aeróbicos.
Si bien la glucólisis puede ocurrir anaeróbicamente, no es el método de producción de energía más eficiente. Produce solo una pequeña cantidad de ATP en comparación con el proceso de respiración aeróbico completo.
Nota importante: Algunos libros de texto pueden referirse a la fermentación como el proceso anaeróbico de la respiración celular, pero la fermentación es en realidad una vía metabólica separada que sigue la glucólisis en condiciones anaeróbicas. Permite la regeneración de NAD+ para que continúe la glucólisis, pero no genera directamente ATP.
