He aquí por qué:

* La fotosíntesis convierte la energía de la luz en energía química: Las plantas usan la luz solar, el agua y el dióxido de carbono para crear glucosa (un azúcar) y oxígeno.

* La glucosa es una fuente de energía: Las plantas usan glucosa para el crecimiento, reparación y otros procesos metabólicos.

* Se almacena el exceso de glucosa: Cuando una planta produce más glucosa de lo que necesita de inmediato, la almacena en forma de almidón. El almidón es un carbohidrato complejo que se puede descomponer fácilmente en glucosa cuando sea necesario.

Entonces, mientras la fotosíntesis produce glucosa y oxígeno, la glucosa es el producto principal que la planta se almacena para su uso posterior.