Un Brexit duro podría dar lugar a que una familia de cuatro miembros vea aumentar los precios de sus alimentos hasta 50,98 libras esterlinas por semana, según han descubierto investigadores de la Universidad de Warwick. Si nos vamos con una oferta, el aumento podría ser tan solo de £ 5.80 por semana, o £ 18,17.

Un panel de expertos de la industria ha estimado los efectos del Brexit en diferentes tipos de alimentos y lo que esto significaría para las familias en los mejores y peores escenarios.

Luego, los investigadores de la Universidad de Warwick utilizaron las estimaciones de cada experto, y los combinó matemáticamente para dar una estimación del panel en su conjunto, sus hallazgos han sido publicados en el documento 'Impactos anticipados de los escenarios del Brexit en los precios de los alimentos en el Reino Unido e implicaciones para las políticas sobre la pobreza y la salud:un enfoque estructurado de juicio de expertos' en la revista BMJ abierto .

En tono rimbombante, Estos expertos académicos y de la industria no se han limitado a estimar los cambios más probables, pero también qué tan grandes y pequeños pueden ser esos cambios. Esto es importante para poder planificar los mejores y peores escenarios razonables.

Los expertos estiman que Tea, El café y el cacao serán los menos afectados por el Brexit y esa carne, los productos lácteos y las mermeladas serían los más afectados.

El acuerdo más mínimamente disruptivo sería uno similar al que tuvimos con la pertenencia a la UE, Esto probablemente le costará a una familia de cuatro miembros £ 5.80 adicionales por semana para una dieta saludable, y podría ser plausible hasta 18,17 libras esterlinas.

Bajo un Brexit duro, los costos y la incertidumbre son mucho más altos:la familia de cuatro probablemente vería un aumento de £ 20.98 por semana, pero podría costar hasta 50,98 libras esterlinas por semana.

Investigadora principal Dra. Martine Barons, del Departamento de Estadística de la Universidad de Warwick comenta:

"Realizamos la investigación utilizando estimaciones de diez especialistas con experiencia en la compra de alimentos, venta minorista, agricultura, ciencias económicas, estadísticas y seguridad alimentaria de los hogares. Luego combinamos en proporciones utilizadas para calcular los costos de la canasta de alimentos del Índice de Precios al Consumidor, Se espera que el cambio medio del precio de los alimentos para el Brexit con un acuerdo aumente en un 6%, y con No-deal se espera que aumente un 22%.

"La seguridad alimentaria en el Reino Unido es un tema de actualidad, según Trussell Trust, durante los últimos cinco años, el uso del banco de alimentos aumentó un 73%, y esto podría aumentar para las familias que no pueden absorber estos mayores costos. También podría haber reducciones en la calidad de la dieta que conduzcan a problemas de salud a largo plazo ".

El estudio se realizó en julio de 2018, cuando un Brexit duro parecía improbable. Dado que ahora se sabe más sobre las intenciones de todas las partes y cómo las industrias se han estado preparando para el Brexit, la Universidad de Warwick ha apoyado a la Dra. Martine Barons, con fondos de prioridad estratégica para actualizar las estimaciones, y este trabajo está actualmente en curso.