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    Citas del sábado:la dieta mediterránea acumula más puntos; coherencia cuántica persistente; perros veganos
    Impresión artística de VFTS 243 en la Nebulosa Tarántula. Crédito:ESO/L. Calzada. eso.org/public/images/eso2210a/

    Esta semana, informamos sobre la agonía de los agujeros negros, las afirmaciones cuestionables de un estudio sobre perros veganos y una técnica para observar el entrelazamiento sin romper la coherencia cuántica.



    Predicción de neutrinos

    Cuando una estrella grande quema su núcleo nuclear, explota en una supernova que expulsa la materia estelar a miles de kilómetros por segundo. Sin embargo, esa eyección estelar puede estar equilibrada asimétricamente, lo que resulta en un retroceso llamado "patada natal" que impulsa una estrella de neutrones recién formada a altas velocidades. Y los astrónomos han confirmado asimetrías a gran escala en los restos de supernovas que crearon estrellas de neutrones.

    Ahora, en un nuevo estudio, investigadores del Instituto Max Planck de Astrofísica en Alemania exploraron si las patadas natales impulsadas por neutrinos desempeñan un papel en la formación de agujeros negros. A través de observaciones de un sistema binario masivo de agujeros negros llamado VFTS 243, calculan que el agujero negro del binario experimentó una patada natal de 4 kilómetros por segundo. En particular, se trata de una pequeña patada natal de neutrinos, pero el cálculo concuerda con las predicciones teóricas.

    Come esto, siéntete mejor

    Muchos estudios demuestran los beneficios de llevar una dieta mediterránea, incluida la pérdida de peso, la prevención del cáncer, la salud del cerebro, los beneficios cognitivos que incluyen una tasa reducida de deterioro cognitivo, la salud intestinal y la salud del corazón. Pero los investigadores todavía están realizando estudios sobre este estilo de alimentación, que enfatiza en gran medida las frutas y verduras ricas en antioxidantes, las legumbres, los cereales integrales, las grasas saludables como las que se encuentran en el pescado graso y el aceite de oliva, y los alimentos fermentados como el yogur.

    Un nuevo estudio realizado por investigadores de la Universidad de Australia del Sur y la Universidad de Sunshine Coast ahora encuentra que la dieta mediterránea (que me siento tentado a llamar "comer como un adulto") reduce los síntomas de estrés y ansiedad. Los investigadores evaluaron el impacto de la dieta en la salud mental de 294 voluntarios mayores e informaron que redujo la gravedad de la ansiedad y el estrés en todas las edades, géneros e índice de masa corporal.

    La investigadora de UniSA, la Dra. Evangeline Mantzioris, dice:"En este estudio, demostramos que cuando las personas mayores seguían una dieta mediterránea, sus síntomas de estrés y ansiedad disminuían, y que esto ocurría independientemente de su edad, sexo, IMC o cuánto sueño y ejercicio que estaban haciendo es un gran avance para la dieta mediterránea:a través de un cambio de estilo de vida relativamente sencillo, las personas pueden mejorar notablemente sus niveles de estrés y ansiedad. ¿Quién no querría intentarlo?"

    Función de onda persistente

    Siento que es mi responsabilidad romper la coherencia cuántica caminando observando cosas, en caso de que haya partículas entrelazadas que reduzcan los valores de las propiedades al desafiar la mecánica clásica. No hay ondas en mi vecindario. Básicamente, la coherencia cuántica se refiere a la capacidad de las partículas subatómicas de existir en múltiples estados simultáneamente. Una vez que lo mides, se desacopla formando un sistema que sólo puede describirse mediante la mecánica clásica. Pero un equipo de investigación de Harvard ha demostrado ahora que la coherencia cuántica puede persistir en una reacción química que involucra moléculas ultrafrías.

    Mediante enfriamiento por láser y captura magnética, los investigadores enfriaron moléculas de potasio y rubidio hasta casi el cero absoluto. Las moléculas se desaceleraron, lo que permitió a los investigadores detectar estados cuánticos individuales. Descubrieron que se preservaba la coherencia cuántica e infirieron que el K2 y Rb2 Las moléculas estaban entrelazadas. Al descoherir deliberadamente las moléculas, demostraron control sobre la distribución del producto de reacción. En términos de teoría, esto responde a preguntas de larga data sobre si se puede mantener la coherencia cuántica durante una reacción química en la que se rompen y se forman múltiples enlaces.

    La correlación aún no es causalidad

    Una de las peores cosas que han sucedido en la década de 2010 fue cuando los Redditors descubrieron la frase "correlación no es causalidad" y la usaron como una gran espada destructora de Cloud Strife para golpear a científicos reales que discutían su trabajo en Reddit. Los científicos son conscientes de la desigualdad entre causalidad y correlación. Es tan fundamental que los estudios están diseñados para dar cuenta de ello. Aún así, en un desarrollo lamentablemente reivindicativo para los insufribles científicos Redditors, un nuevo estudio sobre dietas animales refuta un estudio anterior básicamente por confundir la correlación con la causalidad.

    Como dueño de un perro de caza con un historial de indiscreción dietética y olfato para los envoltorios de comida en la acera, no soy totalmente insensible a las afirmaciones saludables sobre alimentar a los perros con una dieta vegana. Un estudio realizado en abril de 2022 recomendó una dieta vegana nutricionalmente equilibrada como la "opción dietética más saludable y menos peligrosa para los perros", pero ahora, científicos de la Universidad de Liverpool volvieron a investigar los datos y descubrieron que el estudio no respaldaba sus afirmaciones, incluidas las asociaciones entre una dieta vegana y las percepciones de los dueños sobre la salud del perro.

    Alex German, profesor de medicina de pequeños animales, dijo:"La primera lectura de este artículo en 2022, fue evidente que el estudio se basó exclusivamente en datos de encuestas a propietarios y tenía un diseño observacional, lo que significa que las asociaciones entre el tipo de dieta y la salud del perro solo podían sugieren una posible correlación y no causalidad."

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