Nanohojas LDH de alta relación de aspecto. a Esquema que muestra (I) calcinación (el agua y los aniones de la capa intermedia se eliminan por calcinación) y (II) el proceso de reconstrucción y la inhibición del crecimiento preferencial en una solución de alta constante dieléctrica:el crecimiento del espesor es mucho más lento que el crecimiento del diámetro, dando nanohojas de alta relación de aspecto. Imagen TEM (b), Imagen AFM (c) y perfiles de altura (d) del LDH NS reconstruido en solución de glicina. El recuadro en la imagen TEM representa los diámetros medidos por TEM. e Relación de aspecto media del LDH original, LDH NS y LDH de control reconstruidas en agua (Water-LDH). La relación de aspecto se calculó dividiendo el diámetro por el grosor de las partículas individuales a partir de las mediciones de AFM de las muestras en más de tres puntos diferentes. La barra de error representa la desviación estándar de más de 30 mediciones. f Estimación de los tamaños de cristalitos calculados a partir de la ecuación de Scherrer (Ec. (2)) que confirma la inhibición significativa del crecimiento a lo largo del eje c. El cuadro rojo con línea de puntos y el círculo azul con línea de puntos representan la estimación del crecimiento del diámetro y el crecimiento del espesor con el tiempo de reacción. La barra de error representa el error estándar en el ajuste de la curva. g Espectros de IR:formación de enlaces de hidrógeno evidenciada por un desplazamiento al rojo de la vibración asimétrica del grupo COO− de la glicina y que parte del grupo se desplaza a la posición ortogonal (ν como⊥ (ARRULLO - ) =1557 cm −1 ) durante la reconstrucción en solución de glicina. Las líneas negras se asignan a la vibración asimétrica del grupo COO− y la línea roja se atribuye al cambio a la posición ortogonal de parte del grupo. Crédito: Comunicaciones de la naturaleza (2019). DOI:10.1038 / s41467-019-10362-2
Un equipo de investigadores de la Universidad de Oxford, en el Reino Unido., ha desarrollado un nuevo tipo de recubrimiento de nanolaminas para envases de alimentos que podría reemplazar las películas metalizadas actualmente en uso. En su artículo publicado en la revista Comunicaciones de la naturaleza , el grupo describe su proceso y espera que su producto pueda hacer que toda una clase de envasado de alimentos sea más reciclable.
La capa plateada brillante que se usa a menudo para mantener frescos los alimentos envasados se ve con mayor frecuencia en el interior de las bolsas de papas fritas y barras de caramelo. Lo que muchas personas pueden no darse cuenta es que el conocido recubrimiento plateado hace que dichos envases sean muy difíciles de reciclar porque la película metálica debe retirarse del plástico. lo que significa que la mayor parte termina en un vertedero. En este nuevo esfuerzo, los investigadores han encontrado un reemplazo para las películas metalizadas que son total y fácilmente reciclables.
La nueva película se fabricó mediante un proceso económico que produce películas delgadas hechas de agua y aminoácidos. Más específicamente, se hicieron creando primero una nanocapa de arcillas sintéticas no tóxicas. A continuación, la nanohoja se estabilizó utilizando aminoácidos. Las películas resultantes son transparentes, y más importante, no permita el paso de gases o vapor de agua. En la práctica, las películas se aplicarían a un plástico, como los que ya se utilizan en el embalaje, como el tereftalato de polietileno, el mismo tipo de plástico que también se usa en las botellas de agua. Los investigadores ya han probado la película exponiéndola a varios gases que se utilizan actualmente en el envasado de alimentos y han descubierto que es aproximadamente un 50 por ciento menos permeable. También lo sometieron a pruebas de abuso físico para asegurarse de que pudiera resistir los procesos que deben soportar los alimentos envasados. Informan que resistió tal abuso, así como las películas metalizadas actualmente en uso.
Los investigadores señalan que debido a que las películas son sintéticas, su composición final está bajo el control de las empresas que lo utilizan como reemplazo de empaque. Pero también reconocen que será necesario realizar muchas más pruebas con las películas antes de que las empresas estén dispuestas a cambiar y usarlas en lugar de las películas metalizadas más familiares.
© 2019 Science X Network
