Una nueva plataforma blockchain ha demostrado ser un cambio de juego para uno de los productores de mango más grandes de Australia. proporcionando en tiempo real, Asegurar la información desde el árbol hasta el supermercado.

La plataforma digital fue desarrollada y probada como parte de un proyecto piloto de Smart Supply Chain de 2.5 años cofinanciado por el Centro de Investigación Cooperativa para el Desarrollo del Norte de Australia (CRCNA) en asociación con los expertos en blockchain Trust Provenance (T-Prov), el productor de mango Manbulloo y el grupo industrial Growcom.

Durante la prueba, T-Prov y Manbulloo codiseñaron una plataforma que integraba todos los sistemas y la información que Manbulloo identificó como puntos de contacto críticos a lo largo de su cadena de suministro. Datos en tiempo real, como el tiempo, se rastreó la temperatura y la ubicación, transmitida y cargada en la cadena de bloques donde Manbulloo y otros participantes de la cadena de suministro podrían acceder a la información a través de una interfaz de panel.

El gerente de calidad de Manbulloo, Scott Ledger, dijo que la integración de datos y evaluaciones de calidad a lo largo de la cadena significaba que la empresa ahora podía confiar en una. sistema seguro y centralizado que proporciona trazabilidad instantánea.

"En el pasado, cada socio de la cadena utilizó su propio sistema para identificar y rastrear el producto, lo que resultó en duplicación y costos adicionales. Estamos implementando el estándar GS1 Australia para la identificación y trazabilidad de productos para que los miembros de nuestra cadena de suministro puedan usar el mismo sistema de identificación de productos. Esto no solo ahorrará tiempo y costos, sino que también reducirá los errores humanos y el desperdicio, "Dijo el señor Ledger.

Andrew Grant de T-Prov dijo que un factor crítico de éxito para el proyecto, estaba trabajando con Manbulloo y su cadena de suministro, socios logísticos y minoristas para identificar, mapear y administrar información a lo largo del sistema.

"La tecnología blockchain significa que el creador de los datos retiene la propiedad de los datos y, una vez que se capturan, se bloquean y no se pueden alterar ni interferir. Esto proporciona una mayor transparencia y proporciona a los productores hortícolas y agrícolas una gran plataforma para exhibir los productos. Procedencia y garantía de calidad. Después de COVID-19, ser capaz de proporcionar datos en tiempo real sobre el origen de un producto y cómo se ha gestionado a lo largo de la cadena de suministro será cada vez más importante para los productores. minoristas y consumidores, especialmente en los mercados de exportación, "Dijo el Sr. Grant.

Un hecho que no pasó desapercibido para Scott Ledger de Manbulloo.

"El impulso por la seguridad y la protección alimentaria, junto con las restricciones COVID-19, ha logrado la integridad de la información y la disponibilidad de información en tiempo real, más importante ahora que nunca, y animaría a cualquier persona de nuestra industria a seguir este camino. Sin duda, este proyecto ha sido transformador para nosotros, con ahorros de costos identificados, ROI y menos desperdicio:continuaremos desarrollando más conocimientos e integraciones de datos y buscaremos implementar los sistemas en nuestras cadenas de suministro de exportación. " él dijo.

El Gerente de Política y Defensa de Growcom, Richard Shannon, dijo que reducir las complejidades y mejorar la eficiencia era fundamental para el desempeño económico futuro y la sostenibilidad del sector de la horticultura.

"Growcom se compromete a respaldar la investigación y el desarrollo enfocados en lograr estos resultados comerciales y ayudar a la industria a enfrentar los desafíos futuros, ", Dijo el señor Shannon.

"El proyecto de la cadena de suministro proporciona una herramienta crucial que permite a los agricultores locales compartir los beneficios de sus productos directamente con los consumidores. Creemos que mejores sistemas de trazabilidad recompensarán a los agricultores con mayores retornos en el mercado, que reflejen las inversiones que están haciendo en más sostenibles, prácticas de producción seguras y éticas ".

El CEO de CRCNA, Jed Matz, dijo que el proyecto había superado las expectativas con el equipo de realizar una serie de seminarios web con la industria para discutir su trabajo y hallazgos.

"En lo que respecta a una colaboración liderada por la industria, este ha sido el estándar de oro. T-Prov, Manbulloo y Growcom han tomado un concepto y lo han probado en un entorno comercial real con todos los desafíos que conlleva y han entregado un modelo que se puede expandir a otros sectores de la horticultura y la agricultura. " él dijo.