La grasa de cerdo podría haberse utilizado para engrasar los trineos utilizados para transportar las enormes piedras de Stonehenge a su posición. ha sugerido un nuevo análisis realizado por arqueólogos de la Universidad de Newcastle.

Residuos grasos absorbidos

Residuos de grasa en fragmentos de cerámica encontrados en Durrington Walls, cerca de Stonehenge, Se ha asumido durante mucho tiempo que está relacionado con la alimentación de los cientos de personas que vinieron de toda Gran Bretaña para ayudar a construir el antiguo monumento.

Pero, nuevo análisis realizado por arqueólogos de la Universidad de Newcastle, REINO UNIDO, sugiere que debido a que los fragmentos provienen de platos que habrían tenido el tamaño y la forma de baldes, no cocinar ni servir platos, podrían haberse utilizado para la recolección y almacenamiento de sebo, una forma de grasa animal.

Dra. Lisa-Marie Shillito, Profesor Titular de Arqueología del Paisaje, Universidad de Newcastle, dijo:"Me interesaba el nivel excepcional de conservación y las altas cantidades de lípidos (o residuos grasos) que recuperamos de la cerámica. Quería saber más sobre por qué vemos estas altas cantidades de grasa de cerdo en la cerámica, cuando los huesos de animales que se han excavado en el sitio muestran que muchos de los cerdos fueron 'asados ​​al escupir' en lugar de cortados como cabría esperar si se estuvieran cocinando en las ollas ".

"Teoría del trineo engrasado"

Ahora se acepta generalmente que los enormes megalitos que componen Stonehenge fueron movidos por el esfuerzo humano. Experimentos recientes han sugerido que las piedras, de hasta ocho metros de altura y un peso de hasta dos toneladas, podrían haber sido movidas por 20 personas colocándolas en un trineo y deslizándolas sobre troncos.

La cerámica de Durrington Walls es una de las mejor estudiadas para residuos orgánicos, con más de 300 fragmentos analizados como parte de estudios más amplios sobre el uso de Grooved Ware en Gran Bretaña, y más recientemente el proyecto Feeding Stonehenge, en el que trabajó el Dr. Shillito.

El análisis de los residuos de grasa absorbida es una técnica bien establecida para revelar para qué alimentos se utilizaron diferentes tipos de cerámica. Pero se debe prestar más atención a cómo se interpreta esta información, El Dr. Shillito argumenta.

"Todavía hay muchas preguntas sin respuesta en torno a la construcción de Stonehenge, ", dice." Hasta ahora, Se ha asumido de forma generalizada que las trazas de grasa animal absorbidas por estas piezas de cerámica estaban relacionadas con la cocción y el consumo de alimentos, y esto orientó las interpretaciones iniciales en esa dirección. Pero es posible que también hayan sucedido otras cosas, y estos residuos podrían ser una prueba tentadora de la teoría del trineo engrasado.

"Las interpretaciones arqueológicas de los residuos de cerámica a veces solo pueden darnos una parte de la imagen. Necesitamos pensar en el contexto más amplio de lo que sabemos y adoptar un enfoque 'multi-proxy' para identificar otras posibilidades si esperamos obtener una mejor comprensión . "