* Absorción: Las hojas de Pechay, como otras plantas, tienen un sistema de pequeños tubos llamados xilema que transportan agua y nutrientes desde las raíces.
* Coloring: Cuando pones Pechay en agua de color, el xilema absorbe el agua.
* Apariencia: El agua coloreada viaja por el xilema y hacia las hojas, haciendo que las venas parezcan coloreadas.
* No hay cambio en las hojas: El color en realidad no penetra las hojas mismas, solo aparece en el agua dentro de las venas.
Piense en ello así: Imagina una pajita llena de agua de color. La paja en sí no cambia de color, pero puedes ver el color a través de la pajita. Las hojas de Pechay son como la pajita, y el agua dentro del xilema es el agua de color.