El limo arrastrado por el viento que cubre los paisajes se llama loess. El loess es un sedimento de grano fino, de color marrón amarillento, compuesto principalmente de partículas del tamaño de un limo (entre 0,05 y 0,002 milímetros de diámetro) que ha sido depositado por el viento. Los depósitos de loess se encuentran típicamente en áreas a favor del viento de regiones grandes y áridas, como el desierto del Sahara en África y el desierto de Gobi en Asia. El loess es un suelo muy fértil y se utiliza para cultivar una variedad de cultivos, incluidos trigo, maíz y soja.