Cafés para llevar:son un comienzo conveniente para millones de personas cada día, pero mientras la cafeína nos anima, los vasos desechables nos arrastran hacia abajo, con casi 300 mil millones que terminan en vertederos cada año.

Si bien la mayoría de los bebedores de café están felices de hacer un cambio a prácticas sostenibles, Una nueva investigación de la Universidad de Australia del Sur muestra que la ausencia de infraestructura y una cultura general de "usar y tirar" está retrasando gravemente el cambio sostenible.

Es un hallazgo oportuno particularmente dadas las nuevas prohibiciones sobre plásticos de un solo uso que entran en vigencia en Australia del Sur hoy, y la probabilidad de que las tazas de café para llevar se vean afectadas para 2022.

El investigador principal, Dr. Sukhbir Sandhu de UniSA, dice que el nivel actual de desperdicio de tazas de café es insostenible y requiere el compromiso de las personas, minoristas, y agencias gubernamentales por igual para iniciar el cambio.

"No hay duda de que vivimos en una sociedad desechable; gran parte de nuestras vidas se trata de conveniencia, transacciones sobre la marcha. Pero un ritmo tan rápido fomenta la cultura de "llevar y descartar" que tan desesperadamente necesitamos cambiar. "Dice el Dr. Sandhu.

"Educar e informar a las personas sobre los problemas de las tazas de café de un solo uso es eficaz; la gente generalmente quiere hacer lo correcto, pero saber qué es lo correcto y actuar en consecuencia son dos cosas diferentes, y por el momento, hay varias barreras que impiden el progreso potencial.

"Por ejemplo, si su cafetería favorita no ofrece vasos reciclables o compostables, es poco probable que le impida tomar un café; necesitamos ese golpe de café y lo necesitamos ahora. Entonces, golpea uno.

"Luego, con la popularidad de arty, Vasos de papel estampados en aumento, puede pensar que está comprando una opción reciclable. Pero no, la mayoría de las tazas de café para llevar están forradas con un plástico impermeable, que no solo es no reciclable, pero también un contaminante. Huelga dos.

"Finalmente, si te encuentras con una cafetería que ofrece tazas de café reciclables, una vez que hayas terminado, ¿Dónde lo pusiste? La falta de una infraestructura adecuada para la eliminación de desechos significa que incluso los vasos compostables terminan en el vertedero. Huelga tres.

"Como sucede, los vasos compostables deben ir a un contenedor verde de productos orgánicos, pero es posible que estos contenedores no sean de fácil acceso en entornos públicos como los distritos comerciales estándar ".

Si bien el gobierno de Australia del Sur avanza en la dirección correcta con su campaña Reemplazar los desechos, cambiar nuestra cultura de "agarrar y listo" es un desafío.

"Es importante conducir a casa despejado, mensajes contundentes sobre los plásticos de un solo uso y su impacto en el medio ambiente, "Dice el Dr. Sandhu.

"Cuanto más podamos impulsar a las personas a elegir vasos reutilizables, más captación veremos. A la gente le gusta imitar lo que sus colegas, amigos y compañeros lo hacen, especialmente cuando es lo correcto ".