Durante el año pasado, Rob Greenfield solo ha comido lo que él mismo ha cultivado, pescado o encontrado en el camino:posa aquí con algunos de sus cultivos en Orlando, Florida
Rob Greenfield necesita que lo lleven. Lo hace a menudo, ya que no tiene coche.
El viaje compartido es una de las muchas formas en las que intenta reducir su huella de carbono, pero la otra es más extrema. Durante el año pasado, no ha gastado un centavo en comida.
Solo come lo que puede cultivar en su propio jardín o en los jardines cercanos. lo que puede pescar, o lo que puede despegar de la carretera.
Sí, Roadkill es una opción para Greenfield, de 33 años. Es un recolector urbano.
"La naturaleza ha sido mi jardín, ha sido mi despensa y ha sido mi farmacia, "explica el activista medioambiental, cuyo desafío de un año para comer solo lo que puede encontrar termina el 10 de noviembre.
Greenfield lanzó el proyecto en Orlando, la capital mundial de los parques temáticos en el centro de Florida. El área metropolitana es el hogar de unos 2,5 millones.
Parece un lugar inusual para cazar y recolectar, pero el clima subtropical le ha ayudado a contrarrestar el entorno urbano.
"Durante el último año, He estado cultivando y recolectando el 100 por ciento de mi comida, sin tiendas de comestibles, sin Restaurantes, sin cerveza en un bar, Greenfield le dice a la AFP.
"Quiero inspirar a las personas a cuestionar su comida y luego a cambiar sus dietas, para empezar a cultivar su propia comida, apoyar a los agricultores locales y comer de una manera que sea mejor para la Tierra, nuestras comunidades y nosotros mismos ".
Rob Greenfield muestra a Katuk, una verdura de hoja que ha cultivado en un huerto en Orlando
Cocina del patio trasero
Ha estado viviendo en una pequeña casa en el patio trasero de otra persona; los propietarios dijeron que podía sentarse allí para los propósitos del proyecto.
Por lo general, está descalzo y usa la ropa con la que se ve a menudo en YouTube. ¿Dónde está documentado su año de búsqueda de alimento?
"Creo que el cuerpo humano se desarrolló realmente bien durante decenas de miles de años y no creo que Nike lo haya resuelto todo en el último parpadeo de la experiencia humana". " él dice.
Greenfield ha transformado el patio en una granja urbana:papayas, plátanos patatas dulces, berenjena, los pepinos y los pimientos están prosperando.
Él armó una especie de cocina al aire libre, donde guarda sus provisiones y la miel que él mismo produce de cuatro panales.
También ha construido un baño al aire libre y utiliza hojas como papel higiénico. explicando:"Esto es más suave que cualquier cosa que puedas comprar en la tienda".
Durante la entrevista, se da un festín con un cuenco de venado, Chucrut, papaya verde, cúrcuma, pimiento rojo, cilantro, ajo, eneldo y sal marina, cocido en leche de coco.
Rob Greenfield vive en el patio trasero de otra persona, y ha montado una especie de cocina al aire libre
Su desayuno se remata con unas hojas de moringa, que tenía numerosos usos medicinales.
Greenfield encontró al ciervo muerto en una carretera en su Wisconsin natal, donde pasó sus vacaciones de verano.
¿Y la sal? "Voy al océano y recojo el agua salada del océano. Simplemente lleno una jarra o una jarra y luego la pongo en una estufa para hervirla. Eso hace una buena sal marina".
La vida simple
Greenfield dice que tomó la decisión de vivir de manera más "simple" por primera vez en 2011.
Hasta entonces, vivía lo que él llamaba una "vida estadounidense bastante típica". Su objetivo:"Ser millonario a los 30 años".
En 2014, disolvió su empresa de marketing.
Obtuvo la atención pública por primera vez en 2016, cuando caminaba por Nueva York vistiendo toda la basura que producía, un esfuerzo por llamar la atención sobre la enorme cantidad de desechos generados por los estadounidenses.
Entre los cultivos que cultiva Rob Greenfield se encuentran la papaya y la calabaza Seminole.
Después, decidió comenzar su experimento de forrajeo urbano, para destacar las posibilidades de una vida sostenible.
Vive de los honorarios de hablar en público y procede de sus libros, aunque suele ofrecer charlas gratis. Este año hasta ahora ha ganado solo $ 9, 760. En 2018, el total fue de $ 8, 000.
Ambos están muy por debajo del nivel de pobreza de aproximadamente $ 13, 000 para una persona que vive sola.
"Para mi, se trata de explorar profundamente mi comida y comprenderla y, al mismo tiempo, llevar a las personas a lo largo de este viaje, "Dice Greenfield.
Dice que dona la mayor parte de lo que gana a organizaciones sin fines de lucro, a pesar de la cobertura mediática de su historia, dice que quiere evitar enriquecerse con sus proyectos.
"Se trata del mensaje, y no creo que deba enriquecerme con el mensaje de ayudar a los demás, " él dice.
"He creado un sistema para ayudarme a no perder nunca esas buenas intenciones. Creo en vivir humildemente y no creo que sea fácil vivir humildemente con mucho dinero".
Una vez que haya terminado el domingo, Greenfield no está seguro de lo que vendrá después, por ahora, planea viajar alrededor del mundo.
© 2019 AFP
